メンマ屋大門完全発酵メンマのこだわりショップメンマ屋大門

 

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北回帰線上付近のみに生育する大型の竹、「麻竹」を乳酸発酵して作られる「メンマ」。

原産地の台湾ではとかく油っこい料理の多い中、
口直しの料理としてその酸味が喜ばれています。

本当においしい「メンマ」を求めて、原料を産地から直接買い付け、最高の原料を、
最高の技術で加工し、最高の真心を添えて食卓にお届けいたします。

炊き込みメンマご飯の素

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MAIL.daimon@menma.jp

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会社概要

株式会社大門
〒020-0838 岩手県盛岡市津志田中央3-2-5
本当においしい「メンマ」を求めて、原料を産地から直接買い付け、最高の原料を、最高の技術で加工し、最高の真心を添えて食卓にお届けいたします。


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