乾燥メンマ（短冊）｜メンマ屋大門|岩手県盛岡市

完全発酵メンマ原料、水戻し後重量比で１０倍以上（水質等により差がでます）大幅なコストダウンが可能

メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。 ご利用しやすい１ｋｇ詰めに致しました。もちろん完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。