完全発酵メンマのこだわりショップメンマ屋大門

今夜はどれで一杯いく？～いまさら商品紹介～

― 選べる“お酒に合うメンマ”セット、できました。

これまでのブログでは自分自身のことや、チームビルディング、組織づくりの話が中心でした。
それはそれで大切にしてきたことなのですが――

「ところで大門って、何売ってる会社なの？」
そんなふうに思われてもおかしくないくらい、
肝心のメンマの話を全然していませんでした。

創業70年以上。
私たち株式会社大門は、日本で初めて味付メンマを製造販売した会社です。
“元祖メンマ屋”としてのプライドとともに、日々メンマと向き合っています。

今回は、そんな私たちが誇る商品の中でも、
特にお酒好きの方に届けたいシリーズをご紹介します。

・ お酒と相性抜群のメンマを、6種類ご用意しました。

台湾産の希少なたけのこを使用し、国内で丁寧に加工。
そしてそれぞれのお酒の個性に合わせて、風味も緻密に調整しました。
シャキシャキの歯ごたえと、くどくない味つけで、
“ついついもう一杯”が生まれるメンマたちです。

メンマ自体のカロリーは低いって噂だけど・・
発酵食品で食物繊維豊富だから腸活に良いって聞いたけど・・
でも酒が進んじゃうから結局意味ないんじゃ？？
うるせぇ！！（ 後悔はさせないからあまり大きな声では言うな ）

さっそく自慢の子たちを紹介しますね。

🍺 ビールによく合うメンマ

地元盛岡の有名なクラフトビールメーカーである「ベアレンビール」様と共同開発。お酒によく合うメンマシリーズはここから始まりました。
にんにく×マー油で「飲まずにいられない」王道味。
冷奴にのせたり、豚肉と炒めても◎。
少し酸味がありキムチに近い？？女性人気圧倒的１位！

🥃 ハイボールによく合うメンマ

かつおと昆布の合わせだし＋黒胡椒で、スッキリ＆キリッ。
ポテトサラダに混ぜるだけで大人の一品に早変わり。
黒胡椒は魚介特有の臭いのマスキングに使っているので、辛い感じではないです。甘めの味付けなので我が子（４歳）イチオシの商品

🍶 日本酒によく合うメンマ

鯛だし香る上品な和のうまみ。
炊き込みご飯の具材や、お茶漬けのアクセントにも。
シリーズで一番馴染みあるメンマらしい味わいかも。

🌾 焼酎によく合うメンマ

香ばしい焼きあごだしが、芋・麦どちらの焼酎にもマッチ。
卵焼きに混ぜると、ふんわり香りが立って絶品です。
和風の料理なら何にでも合う万能。
私事ですが、汁ごとつかってぶっかけうどんとかやってます。

🐼 紹興酒によく合うメンマ

坦々風のピリ辛ラー油とすりごまの香り。
みそラーメンに乗せるだけで秒で担々麺、白ご飯にも抜群の相性！
弊社人気不動のNo.1ですが、ぶっちゃけ商品名のせいで脚光を浴びてない。。。紹興酒なんて普段のまないよ勢のみなさん、騙されたと思って食べてみてほしい。絶対ハマります！

🍷 ワインによく合うメンマ

ついにこの春発売になった新商品！
バジル香る洋風メンマ。
メンマで洋食？の想像を超えるメンマになりました。
パスタに和えるだけで１品できちゃう完成度です。
クラッカーやチーズと合わせて、ワインのお供に新しい驚きを。

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メンマは脇役と思われがちですが、
このシリーズは“主役級のおつまみ”に仕上がりました。

「次はどれで一杯いこう？」
そんな悩みが楽しくなるラインナップ、ぜひお試しください。

まだまだ紹介したい商品はありますが、今回はこの辺で